農薬や化学肥料は、野菜や果物の栽培には不可欠として多量に使われています。 昨今、無農薬や有機栽培などが注目を浴びておりますが、まだ量的には少数です。 使用された農薬類は、土中から地下水へ浸透し、井戸水や河川に流出します。 また、肥料が原因の一つである窒素化合物は、体内で亜硝酸態窒素などへ変化し、赤血球が酸素を運ばない病気(メトヘモグロビン症候群)を併発させます。 水質基準で量的には規制されておりますが、無いほうが良いのは当然ですね。